Principal Chist

Dieta cu pietre la rinichi

Urolitiaza este o boală în care pietrele sau pietrele se formează în rinichi și în tractul urinar.

Pietrele pot fi de mai multe tipuri, iar restricționarea în produsele alimentare a anumitor produse depinde de compoziția lor. Compoziția de pietre oxalice include săruri de calciu formate din acidul oxalic, respectiv, în acest caz se presupune că se limitează acidul oxalic și vitamina C. Compoziția de uree include sărurile acidului uric, care necesită alcalinizarea urinei. Pietrele fosfatice se formează în încălcarea regimului fosfor-calciu și necesită "acidificarea" urinei, iar pietrele de cistină se formează din cistină (aminoacizi).

Reguli de bază pentru dietă pentru pietre la rinichi

Obiectivele urmărite de o dietă pentru urolitiază sunt:

  • normalizarea metabolismului nutrienților, în special a purinelor;
  • trecerea reacției de urină la partea alcalină sau acidă, în funcție de compoziția pietrelor, pentru a preveni precipitarea sărurilor și îndepărtarea lor din organism;
  • corecția intestinelor și normalizarea greutății.

Dieta este completă fiziologic cu o anumită restricție a proteinelor animale și a grăsimilor refractare.

Conform clasificării lui Pevsner, o dietă cu pietre la rinichi corespunde tabelului de tratament nr. 6. Conform ordinului Ministerului Sănătății al Federației Ruse, în instituțiile de tratament și profilaxie, tabelul nr. 6 este inclus în opțiunea de bază pentru dietă (ATS).

Conținut zilnic de nutrienți:

  • proteine ​​- 70-80g, dintre care 50% sunt proteine ​​animale;
  • grăsimi - 80-90g, din care până la 30% grăsimi vegetale;
  • carbohidrati - 350-400g, zahar - nu mai mult de 80g.

Valoarea energetică a dietei este de 2170-2400 de calorii pe zi.

Dieta cu pietre la rinichi. Principii de bază:

  • modul de alimentare;
    Consumul de alimente trebuie luat de 4-5 ori pe zi în porții mici, ceea ce reduce încărcătura pe tractul digestiv, normalizează motilitatea intestinală și greutatea (în special pentru obezitate). Nu este permisă supraîncălzirea și înfometarea, deoarece în astfel de cazuri nivelul acidului uric și al altor substanțe care cauzează formarea de pietre crește. Ultima masă ar trebui să fie de cel mult trei ore înainte de culcare.
  • procesare culinară;
    Sunt permise toate tipurile de produse de gătit, cu excepția prăjirii. Carnea, peștele și produsele de pasăre sunt fierte înainte de gătire, deoarece aproximativ jumătate din purinele din ele se transformă în bulion (extractiv). Alimentele sunt zdrobite, dar nu prea mici, sau servite într-o singură bucată (carne - nu mai mult de 150g, pește - nu mai mult de 170g). Carnea și peștele sunt introduse în dietă nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână.
  • temperatura alimentelor;
    Temperatura alimentelor este normală: 15-60 grade Celsius.
  • sare și lichid;
    Cu pietre la rinichi, este necesar să se limiteze aportul de sare de masă la 5 g pe zi. Excesul de sare provoacă formarea de calculi și crește tensiunea arterială. În absența altor motive pentru limitarea aportului de lichid, volumul său trebuie să fie de cel puțin 2 litri pe zi. Se recomandă apă fiartă, ape sărate, sucuri de legume și fructe, decoctări de plante medicinale. Folosirea unor cantități mari de lichid reduce concentrația de urină și elimină sarea din organism.
  • alcool;
    Este exclusă recepția băuturilor alcoolice cu pietre la rinichi. Mai întâi, spiritele provoacă un spasm al ureterelor, urină stagnantă în rinichi și un atac dureros. În al doilea rând, alcoolul etilic crește concentrația de urină și precipitarea sărurilor.
  • greutate;
    Nu mai puțin important principiu al unei diete cu pietre la rinichi este normalizarea greutății. Cu un consum excesiv și consum crescut de alimente cu conținut ridicat de calorii (carbohidrați simpli și grăsimi animale) în sânge crește nivelul acidului uric, care este depozitat în rinichi. Se recomandă să țineți zilele de repaus (cheag, chefir) o dată pe săptămână.

Produse interzise

Lista alimentelor interzise pentru pietre la rinichi include, în primul rând, cele care conțin o mare cantitate de purine: alimentele proteice de origine animală și grăsimile refractare. Legume și fructe excluse cu conținut ridicat de acid oxalic, care provoacă formarea de pietre de oxalat. Limitați consumul de alimente bogate în vitamina C, deoarece cantitatea sa mare crește conținutul de acid oxalic. Cu același scop în dieta reduce numărul de feluri de mâncare, care includ gelatina. Ceaiul și cafeaua puternică încalcă metabolismul calciu-fosfor, deci sunt excluse.

Lista produselor interzise include:

  • produse de patiserie coapte, prăjituri și produse de patiserie cu smântână, paine proaspătă din făină de calitate superioară (carbohidrați ușor digerabili);
  • bulion de carne, pește, păsări de curte și ciuperci, supe din acestea;
  • carne și pești grași: macrou, somon, somn, hering;
  • pielea de la o pasăre;
  • fructe de mare;
  • carne proaspătă (un număr mare de purine), carne și pește conservate;
  • cârnați și cârnați;
  • jeleuri, aspice, jeleuri;
  • leguminoase, sorrel și spanac, rhubar, sfecla, vinete limitate;
  • fructe de pădure: coacăze, coacăze, zmeură, afine, afine;
  • citrice limitate;
  • sărate brice și ascuțite;
  • muraturi și muraturi;
  • carne afumată, carne de vită;
  • cacao, ciocolată, ceai și cafea puternice;
  • organe comestibile (grăsimi și purine ascunse): rinichi, ficat, creier, limbă;
  • carne de vită și de grăsime de oaie, untură, margarină, ulei de gătit;
  • gustări calde și mirodenii: piper, hrean, mustar;
  • ouă, în special gălbenuș.

Produsele autorizate

În alimentația medicală pentru pietrele din rinichi ar trebui să includă produse care alcalinizează urina (cu excepția cazului în care pacientul are fosfaturia și este necesară o "schimbare" la partea acidă). Acestea includ fructe și legume, produse lactate.

Acesta arată consumul de alimente care conțin magneziu, vitaminele din grupa B, care elimină oxalații și urații. Este necesar să crească în dietă cantitatea de alimente bogate în vitamina A, care este importantă pentru regenerarea epiteliului rinichilor mucoase și a tractului urinar.

Apa slabă mineralizată și decoctul pe bază de plante au proprietăți antiinflamatorii. Creșterea consumului de uleiuri vegetale ca înlocuitor pentru grăsimea animală și fibrele vegetale, care împiedică depunerea sărurilor și creșterea în greutate, normalizează funcția motrică a intestinului.

Lista produselor aprobate include:

  • pâine din făină de 1 și 2 feluri de făină integrală sau de tărâțe (sursă de vitamine B);
  • salate de legume proaspete;
  • legume îmbibate și murate;
  • cereale moderate;
  • paste moderate;
  • fructe și fructe de pădure, pepene verde, pere, mere, prune, struguri (eliminați oxalații);
  • cartofi, dovleci, dovlecei, morcovi, roșii, orice alte legume;
  • carne slabă și păsări de curte: pui, curcan, carne de vită;
  • soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește: cod, pollock;
  • lapte, brânză de vaci, produse din lapte fermentat;
  • brânzeturi care nu sunt ascuțite și nesărate;
  • ouă sub orice formă, gălbenuș restrâns;
  • fructe uscate (sursă de potasiu);
  • legume, lactate, sosuri de roșii;
  • marmeladă, miere, marshmallow, meringue, gem;
  • ceai slab sau cafea cu lapte sau lamaie, un decoct de grâu și fulgi de ovăz, spice, stigmă de porumb;
  • ulei vegetal, untul este limitat.

Nevoia de dieting

Respectarea principiilor de nutriție terapeutică pentru pietrele la rinichi este extrem de importantă, deoarece:

  • contribuie la prevenirea formării de pietre noi;
  • dizolvă pietrele existente;
  • îndepărtează pietrele sub formă de precipitații de săruri și mici formări ale rinichilor.

În plus, o dietă pentru urolitiază este utilă pentru pierderea în greutate, normalizează tractul digestiv și sistemul cardiovascular. Dacă un pacient cu pietre la rinichi aderă la alimentația terapeutică, riscul bolilor inflamatorii ale sistemului urinar este redus.

Consecințele de a nu urma dieta

Dacă nutriția medicală este neglijată în cazul pietrelor renale existente, riscul de a dezvolta astfel de complicații precum:

Nutriție pentru pietre la rinichi

Lasă un comentariu 19,946

Urolitiaza este o boală atunci când se formează concremente în membrana mucoasă a rinichilor și a tractului urinar al unei persoane. O dieta cu pietre la rinichi nu numai ca va imbunatati starea generala a pacientului, ci va preveni si deteriorarea sanatatii, evitand recidiva. Cu o nutriție adecvată, pietrele cu oxalat, fosfat, acid uric și alte tipuri de pietre sunt mai ușor de îndepărtat și de reconstituit.

Informații generale

Pentru o recuperare completa, medicii recomanda imaculat lipirea unui regim sanatos zilnic si dieta. Pentru a obține un rezultat durabil pe termen lung, este necesară o dietă adecvată. Este de remarcat faptul că regimul alimentar trebuie dezvoltat individual, pe baza tipului de formațiuni de piatră din rinichii unei anumite persoane.

Este important să înțelegeți că o dietă bine concepută va evita intervenția chirurgicală și complicațiile.

Reguli cheie pentru dieta pentru rinichi:

  • Modul corect de a mânca. Este mai util să împărțiți mesele în 5-6 recepții, în timp ce un exces de alimente și, invers, postul zilnic este strict interzis, iar cina trebuie să fie de 3-4 ore înainte de a merge la culcare.
  • Metode de tratare termică a alimentelor. Sunt permise toate tipurile de tratament termic, cu excepția prăjirii în uleiuri animale sau vegetale, care pot fi înlocuite prin coacere în cuptor.
  • Temperatura vesela. Alimentele trebuie să aibă o temperatură optimă - 15-60 ° C;
  • Intrarea in sare. Permite până la 5 grame, deoarece excesul provoacă o creștere a numărului de pietre și creșterea tensiunii arteriale. Pentru a reduce efectele negative asupra sarei de masă a corpului este utilă înlocuirea mării.
  • Limitarea alimentelor bogate în vitamina C, ca și în doze mari, este dăunătoare bolii renale.
Înapoi la cuprins

Valoarea dietei

Rolul unei diete sănătoase este dificil de supraestimat, astfel încât permite:

  • împiedică apariția în continuare a pietrelor și împărțirea lor;
  • scoate din rinichi acumularea de săruri și alte formațiuni mici;
  • pierde in greutate si lupta impotriva greutatii;
  • normalizarea funcției organelor digestive și a sistemului cardiovascular;
  • reduceți la minimum riscul de apariție a proceselor inflamatorii în tractul urinar.
Înapoi la cuprins

Produse interzise

O dietă competentă pentru boala renală este combinația optimă a alimentelor admise cu minimizarea utilizării alimentelor interzise sau a unui refuz complet de a mânca. Lista ingredientelor interzise este condusă de cei cu un nivel ridicat de purine: alimente bogate în proteine ​​animale și acizi grași saturați.

În prezența pietrelor la rinichi, oamenii sunt contraindicați să mănânce următoarele produse alimentare:

  • "Carbohidrați rapizi": prăjituri, gemuri, deserturi cu gem, prăjituri cu cremă, brioșe, halva;
  • supă de grăsime și supe pe bază de bulion de carne;
  • carnea grasă și produsele din pește;
  • cocteiluri de mare;
  • cârnați (inclusiv produse cu conținut scăzut de calorii și lactate);
  • jeleu, jeleu;
  • citrice (datorită conținutului ridicat de vitamina C);
  • câteva tipuri de verdeață - sorrel, patrunjel, rebarb;
  • aperitive, condimentate cu sosuri fierbinți sau condimente;
  • ouăle, gălbenușurile de ou sunt complet excluse;
  • sare mare și brânzeturi condimentate;
  • fructe de pădure (de exemplu, coacăze, afine, zmeură);
  • diverse carne afumată;
  • cafea, ceai și cacao;
  • fasole.
Înapoi la cuprins

Produsele autorizate

Meniul terapeutic ar trebui să cuprindă în principal ingrediente care alcalinizează urina și dizolvă pietrele de oxalat sau acid uric. Dieta constă din legume, fructe și produse lactate fără grăsimi cu bifidobacterii vii. Excepție sunt anumite situații în care pacientul are fosfaturia și tratamentul necesită formarea specială a unui mediu "acid".

Este necesar să se aplece pe alimentele cu un conținut ridicat de vitamine B care promovează eliminarea oxalatilor și a uraților din rinichi. Îmbunătățirea efectului dorit va permite alimentelor cu un conținut ridicat de vitamina A. Aceste produse nu sunt doar benefice pentru organism, ci oferă și recuperarea pielii membranei mucoase a rinichilor și a sistemului urinar.

Lista ingredientelor care pot fi consumate:

  • cereale integrale;
  • o varietate de legume proaspete;
  • terci de ovăz, dar în cantități limitate;
  • fructe uscate (potasiu pentru normalizarea metabolismului apă-sare);
  • carne de pui și curcan (de preferință bacon);
  • paste de grau dur;
  • pești slabi (hintai, cod);
  • uleiuri vegetale în cantități limitate;
  • salate cu adaos de legume murate sau fermentate;
  • produse lactate;
  • cafeaua neconcentrată sau ceaiul negru cu lămâie;
  • sosuri de legume (de exemplu, dovleac, roșii, ceapă);
  • dulciuri naturale (miere de flori sau polen, marshmallow, marmeladă de mere);
  • fără brânzeturi.

În bolile renale, grăsimile de origine animală sunt înlocuite cu uleiuri vegetale și fibre grosiere, ceea ce permite organismului să evite formarea de zăcăminte de sare și grăsime, precum și normalizarea lucrării intestinului.

Recomandări pentru regimul de băut

Dacă o persoană nu are motive individuale pentru a limita cantitatea de lichid consumată pe zi, atunci trebuie să beți 2 litri pe zi. Proprietățile antiinflamatorii sunt diferite ape minerale cu un conținut scăzut de săruri și substanțe chimice, precum și o varietate de ceaiuri și ceaiuri pe bază de plante. Atunci când nisipul din rinichi este sfătuiți să pregătească perfuzii pe bază de plante, pe bază de frunze de căpșuni, șolduri de trandafir, muguri de mesteacăn sau tulpini de pătrunjel. Înainte de a vă pregăti propria colecție sau de utilizare a produselor farmaceutice, trebuie să fiți familiarizați cu contraindicațiile.

Dieta cu pietre de oxalat

Una dintre substanțele comune care provoacă procese metabolice în organismul uman este numită acid oxalic, care are un efect negativ asupra formării sărurilor sau oxalatilor insolubili. Principalul motiv care explică de ce se formează pietrele oxalate în rinichi este lipsa unei cantități normale de apă în organism sau, cu alte cuvinte, deshidratare. Prin urmare, ar trebui să beți 2-3 litri de apă pură sau brânză pe zi, iar băuturile și compoturile de fructe acidulate, dar fără lichid în supă sau bulion, luați în considerare și volumul de lichid.

Un alt motiv pentru formarea abundentă a acidului oxalic în microflora organelor interne este considerată folosirea produselor de culoare verde închis, violet și roșu, prin urmare dieta cu oxalați trebuie să conțină:

Meniul de probă pentru o zi

Ei au micul dejun cu suc proaspăt proaspăt preparat de morcovi și mere, o mică parte din fulgi de ovăz fără zahăr, cu fructe uscate și o bucată de unt până la 10 grame. Pentru brânza de brânză de masă de prânz sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi este utilă. Ei mănâncă supă de legume ușoare, pâine integrală și compot de fructe proaspete sau uscate. Luați un fel de fructe sau salată, condimentată cu iaurt natural. Mananca carne fiarta cu paste, salata de varza, jeleu de fructe de padure.

Dieta pentru pietre la rinichi urati

O dietă terapeutică pentru pietre urate, prescrisă de un medic, are un efect pozitiv asupra dizolvării și eliminării formărilor din rinichi. În cazul inflamației, pacientul nu trebuie să bea alcool, carne afumată și tot felul de conservare. Acțiunea preventivă cu uratah contribuie la utilizarea abundentă a merelor verzi, strugurilor, coacăzei negre, pepene verde, apei purificate.

Se recomandă creșterea rației cerealelor, a fructelor uscate, a pâinii integrale și eliminarea utilizării "fast food", a produselor de cofetărie, a conservelor.

Meniul de probă pentru o zi

Cu pietre urate în rinichi în masă de dimineață, este de dorit să se utilizeze proaspăt stoarse morcovul-mere, hrișcă de cereale. În perioada de prânz, beau compot din fructe uscate și mănâncă biscuiți de grâu. La prânz, mănâncă un tăiței aburit de carne macră, o salată de varză de morcov și verde și suc proaspăt de castravete. Poldnichat pahar sănătos de ceai verde fără zahăr, un sandwich de pâine cu adaos de brânză nesărată. Seara, cina cu un vinaigret de sfeclă roșie, 100-150 de grame de pește fiert, compot de fructe.

Dieta cu complicații ale pietrelor fosfatice

Principalii factori care determină nivelul de zgură înaltă a pietrelor fosfatice sunt:

  • boli infecțioase;
  • insuficiență renală acută;
  • transformarea hidronefrotică a rinichiului;
  • insuficiență renală cronică (stadiu avansat);
  • organism scade;
  • colici renale.

De aceea, pacientul trebuie să limiteze utilizarea:

  • smântână;
  • nuci;
  • ouă;
  • legume și fructe proaspete;
  • murături, carne afumată;
  • brânză, lapte praf;
  • produse de panificație;
  • alcool, sosuri fierbinți și condimente.

Meniul de probă pentru o zi

În dieta dimineața include utilizarea nectarului de fructe proaspete, terci de mei, salată de morcovi. În perioada de prânz înainte de prânz, se bea bere kissel și mănâncă o porție de placinta de mere neîndulcită. La prânz, mâncați pui fiert, tocană, ceai verde sau negru fără îndulcitori. Prânzul este permis găluște leneș, îmbrăcat cu smântână. Seara, cina este servită cu pește macră, cartofi fierți în uniformă, castraveți, verdețuri și varză Peking.

Nutriție corectă cu pietre oxalat de urare

Alimentația terapeutică pentru pietrele ura-oxalat este similară cu cea a pietrelor pentru rinichi. Grăsimile animale, produsele semifabricate, organele comestibile și produsele de patiserie din patiserie și patiserie sunt complet excluse din dietă. Este arătat că mănâncă brânzeturi, fructe, legume, cereale, supe cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, atunci când pietrele amestecate, medicii recomandă o băutură abundentă de apă curată, sucuri de fructe proaspete, ceaiuri pe bază de plante și tincturi pe pielea fructelor.

Este important să se mănânce corect dacă există pietre în rinichii unei persoane sau este posibil ca pietrele la rinichi să se dezvolte în viitor.

Rețete de feluri de mâncare

Nutriția adecvată cu pietre la rinichi poate fi făcută cu ușurință nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Există o mulțime de rețete originale care vor diversifica meniul:

  • Cartofi coapte cu un strat de brânză tare cu verdeață - un fel de mâncare excelentă, care este servită la cald;
  • cartofi fierti, coapte in cuptor cu sos Bechamel;
  • omeletă cu legume (cu adaos de morcovi și varză) în cuptor;
  • dieta cu orez și orez în cuptor;
  • omlete cu brânză fără unt în cuptor;
  • pește de pâine, care sunt aburit din pește măcinat, pentru rețeta este pollock, biban, pește de gheață;
  • cârnați de varză slabă cu hrișcă, se poate umple cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, dar aportul total de calorii alimentelor va crește;
  • caserola de cascaval cu mere și grâu;
  • ardei umplute cu brânză de vaci, coapte în cuptor;
  • supa de sfeclă rece;
  • cremă de supă de roșii cu orez.
Pentru salate și alte feluri de mâncare vor fi sosuri mai utile de casă din produse naturale.

Pentru salate de salate, puteți face maioneza dieta la domiciliu. Preparat din ulei vegetal, ouă, zahăr cu adăugarea unei soluții de acid citric. Gălbenușurile ouălor sunt separate de proteine, apoi zahărul este adăugat la gălbenușuri și biciuit la o consistență uniformă. Soluția de acid citric, sare și alte condimente pe gust se toarnă în masa omogenă. Acest sos poate fi umplut cu salatele preferate, diferite rețete de pește, carne și fructe de mare.

Ce se întâmplă dacă recomandările sunt neglijate?

Posibile efecte asupra sănătății dacă neglijezi alimentația sănătoasă:

  • frecvența durerii;
  • insuficiență renală cronică;
  • secundă pielonefrită;
  • inflamația vezicii urinare care se transformă în cistită;
  • cronice uretrite.

Este important să înțelegem că eliminarea pietrelor urate din rinichi sau eliminarea altor mase renale este un proces destul de amplu, care necesită timp și răbdare. Principiile declarate ale unei alimentații sănătoase ar trebui să devină un stil de viață nu pentru o lună sau un an, ci pentru tot restul vieții. Acest lucru se datorează faptului că, dacă se formează o singură dată pietre la rinichi, este posibil ca acestea să nu mai apară.

Nefrolitiază sau pietre la rinichi: dietă, nutriție adecvată, toate secretele unui stil de viață sănătos

Boala renală sau nefrolitiaza se dezvoltă la bărbați și femei. Nutriție necorespunzătoare, stres, ecologie precară, apă tare, exces de droguri - factori care provoacă formarea de pietre. Succesul terapiei depinde de mulți factori. În plus față de medicamente și remedii folclorice, urologii recomandă selectarea anumitor feluri de mâncare pentru a dizolva fiecare tip de calcul.

Este important să știți ce produse sunt permise dacă medicii au găsit pietre la rinichi. Dieta și nutriția adecvată, secretele stilului de viață, metodele preventive - informații nu numai pentru pacienții cu nefrolitiază, dar și pentru toți cei cărora le pasă de sănătate.

cauzele

Pietrele la rinichi sunt rezultatul unei combinații de factori negativi:

  • infecția și stagnarea urinei;
  • lipsa de lichide, utilizarea frecventă a diureticelor;
  • devieri în aciditatea urinei;
  • infecții ale tractului urinar;
  • consumul frecvent de proteine ​​animale;
  • lipsa activității motorii;
  • calitatea scăzută a apei, inclusiv conținutul ridicat de sare;
  • anomalii congenitale ale rinichilor;
  • conținutul excesiv de acid uric din organism;
  • perioada de reabilitare după fracturi: acum se acumulează substanțe formate din piatră;
  • nutriția necorespunzătoare, utilizarea frecventă a acrulor, piperului, alimentelor picante, prăjite;
  • niveluri ridicate de vitamina D și calciu.

ICD-10 - boala renală N20.0

Ce este hidrocalycoza rinichilor, cât de periculoasă este boala și cum să o tratezi? Avem răspunsul!

Despre cum și cum să tratezi un chist pe rinichi la domiciliu, citiți la această adresă.

Semne și simptome

Caracteristici ale bolii renale:

  • disconfort în regiunea lombară;
  • disconfort crește după ce merge la sala de gimnastică, ridică greutăți, mișcări bruște, lucrează în grădină;
  • în timpul exacerbării, cu mișcarea pietrelor sau o creștere semnificativă a mărimii pietrelor, crește sindromul de durere;
  • durerea lombago se aude nu numai în spate, ci și în zona inferioară, picioarele, coapsele, zona genitală;
  • destul de des urina crește tulbure, volumul de descărcări scade în timpul golirea vezicii;
  • umflarea feței, a picioarelor;
  • datele de testare a urinei se deteriorează;
  • se dezvoltă slăbiciunea, deseori sete, scade apetitul;
  • când nisip și pietre ies în urină, formațiuni mici sunt vizibile;
  • Mulți pacienți se confruntă cu o problemă periculoasă - hipertensiune arterială

Simptomele caracteristice ale pietrelor la rinichi la femei:

  • durere dureroasa in regiunea lombara;
  • în timpul exacerbării bolii, manifestările nefrolitiazei se aseamănă cu semnele de nevralgie inter-ribavată;
  • disconfortul este simțit în perineu, coapsă.

Simptomele pietrelor la rinichi la bărbați:

  • o scădere accentuată a nivelului de urină;
  • sindromul durerii se simte bine în zona genitală.

clasificare

Clasificarea nefrolitiazei bazată pe compoziția chimică a formărilor în rinichi:

  • oxaluria. Oxalați - săruri de amoniu și calciu ale acidului oxalic se acumulează;
  • uraturia. Forma de urat - săruri de potasiu și sodiu ale acidului uric;
  • hipercalciurie. În diagnostic, medicii detectează carbonații - sărurile de calciu ale acidului carbonic;
  • fosfaturie. Creșterea conținutului de fosfor în timpul alcalinării urinei conduce la cristalizarea sărurilor de acid fosforic.

diagnosticare

Metode de bază:

  • clarificarea tabloului clinic al bolii;
  • analiza urinei;
  • ultrasunete a rinichilor, vezicii urinare.

Tratamentul cu o dietă specială

Cum să eliminați pietrele la rinichi cu o dietă medicală? După diagnosticarea, clarificarea tipului de calcul, urologul explică pacientului ce tip de nephrolitază a fost detectat, cum să se hrănească, să dizolve pietrele, pentru a preveni apariția unor noi. Medicul alege un regim de băut, limitează rata zilnică de sare, face o listă de produse utile și necorespunzătoare.

Nu puteți lua un exemplu de la vecinii sau rudele care au scăpat de pietre cu ajutorul unei alimentații corecte, "copiați" dieta cu pietre la rinichi. Cu diferite tipuri de pietre în rinichi, oxalurie, hipercalciurie, fosfaturia și uraturia, lista produselor interzise și permise va diferi semnificativ. Urologul se ocupă de corectarea dietei, de multe ori necesită ajutorul unui nutriționist.

oxalați

Dieta pentru pietrele de rinichi de oxalat presupune limitarea consumului de produse cu acid oxalic și alimente care conțin oxalat. În paralel, medicii încearcă să normalizeze nivelul acidității urinei.

Produsele permise:

  • bacon;
  • carne;
  • lapte;
  • brânză tare;
  • ouă;
  • pește, cu excepția sardelor;
  • ciuperci;
  • miere;
  • pâine albă;
  • o pasăre;
  • pepene verde;
  • dovleac;
  • drojdie de copt;
  • avocado;
  • banane;
  • suc de mere;
  • mazăre verde;
  • castraveți;
  • ceai verde;
  • mere fără coajă;
  • ardei roșu;
  • ridichi;
  • struguri de nuanță verde;
  • fulgi de ovăz;
  • orez;
  • alb și conopidă.

Produse interzise:

  • mei;
  • grâu de porumb;
  • pâine neagră;
  • cântă decoct;
  • morcov, roșii, struguri, suc de portocale;
  • ananas;
  • kiwi;
  • piersici;
  • curmale;
  • prune și prune de soiuri întunecate;
  • căpșuni, agrișă, zmeură;
  • struguri roșii;
  • condimente: ghimbir, coriandru, piper negru, scorțișoară;
  • cafea de toate felurile;
  • ciocolată, cacao;
  • ceai negru;
  • citrice;
  • bere;
  • spanac, patrunjel, sorrel, telina;
  • fasole, soia;
  • nuci;
  • bitum piper;
  • dovlecel;
  • morcovi;
  • roșii;
  • vinete;
  • cartofi.

Cum se trateaza pielonefrita cu medicamente antibacteriene? Avem răspunsul!

Citiți despre simptomele tipice și tratamentul tuberculozei rinichilor la această adresă.

Accesați http://vseopochkah.com/mochevoj/mocheispuskanie/uretrit-u-zhenshin.html și aflați despre tratamentul uretritei nespecifice la femei.

urata

Sarcina dieta cu pietre la rinichi urați este de a reduce aciditatea urinei. Cea mai bună opțiune nutrițională este o dietă lactate-legume, restricționarea cărnii, carne roșie, cârnați, sardine, hering - nume cu conținut ridicat de purine.

Ce poți să mănânci:

  • pepeni, pepeni verzi;
  • struguri, smochine, coacăze, coacăze;
  • caise, caise uscate, piersici;
  • cireșe, mere;
  • cartofi în "uniformă";
  • portocale și suc de lămâie;
  • lapte proaspăt brut;
  • castraveți, ridichi, telina, varză, morcovi, sfecla, ardei dulci;
  • fiertură.

Ce nu poate fi:

  • carne roșie, în special carne de vită;
  • cârnați, organe comestibile, conserve;
  • conserve de carne;
  • sardine, macrou, hering.

fosfați

Obiective: reducerea aportului de fosfor și calciu, creșterea nivelului de aciditate a urinei. Medicii prescriu o dieta numarul 14 cu fosfaturia.

Nume utile:

  • grăsime;
  • carne;
  • uleiuri și grăsimi;
  • produse din carne;
  • cereale;
  • nuci;
  • fasole;
  • orez;
  • alimente cu zahăr;
  • condimente;
  • porumb;
  • mâncăruri moderne prăjite;
  • cafea, ceai.

Tipuri de alimente necorespunzătoare:

  • produse lactate fermentate;
  • lapte proaspăt;
  • fulgi de ovăz;
  • fructe de mare;
  • pește de mare;
  • orz;
  • spanac;
  • sfecla;
  • ciocolată;
  • struguri;
  • dovleac;
  • vinete;
  • salata;
  • cereale;
  • fructe de pădure;
  • mere proaspete;
  • ciuperci;
  • mazăre verde;
  • castraveți;
  • brânză tare;
  • brânză de vaci.

calcificări

Este important să se limiteze brusc aportul de alimente bogate în calciu. Dieta este mult ca hrana cu fosfaturia.

Este necesar să se reducă la minimum dieta:

Reguli generale de nutriție

Primul principiu al dietei cu nefrolitiază este limitarea consumului de produse care conțin substanțe formate din piatră. Încălcarea metabolismului, de exemplu, acidul uric, provoacă acumularea de pietre cu acid uric.

Al doilea principiu este acela de a schimba nivelul acidității urinei. În fosfații urinii alcaline se formează în mod activ, într-un mediu acid - oxalați. Urologul recomandă produse, utilizarea cărora crește aciditatea urinei sau alcalinizarea apare fluidă.

Reguli generale:

  • stai la masă de 5-6 ori. Puterea este în mod necesar fracționată;
  • respectați cu strictețe regulile de nutriție, nu mâncați alimente interzise;
  • observați regimul de băut, amintiți-vă: lipsa fluidului afectează rinichii, provoacă acumularea de săruri dăunătoare;
  • unele alimente sunt permise în cantități limitate. Nu rupeți rata zilnică;
  • Tratamentul cu vitamine se efectuează numai pe baza unei prescripții medicale, refuză să selectezi medicamente de unul singur. De exemplu, vitamina A este utilă pentru toate categoriile de pacienți, consumul de calciferol și acid ascorbic depinde de nivelul acidității urinei.

Modul de consum

recomandări:

  • Asigurați-vă că beți 2-2,5 litri de lichid, la sfatul unui medic - până la trei litri;
  • jumătate din total este apa pură;
  • Plăcuțele din plante preiau urologul. Pentru fiecare varietate de pietre, vor fi necesare anumite plante medicinale;
  • ceaiul negru este mai bine să se înlocuiască cu verde; utilizați miere în loc de zahăr pentru dulciuri;
  • băuturile prea acide nu sunt potrivite pentru multe tipuri de pietre la rinichi;
  • băuturile consumate cald. Este important de reținut: ceaiul fierbinte sau compotul de gheață măresc încărcătura rinichilor.

Sfaturi pentru gătit

Sfaturi:

  • prăji, feluri de mâncare nu merită. Cea mai bună opțiune - gătit într-un cazan dublu, copt;
  • produsele alimentare afumate dăunează rinichilor slăbiți;
  • nu este necesar să se recolteze conservarea cu adăugarea de oțet și ierburi pentru iarna: după consumul de legume, încărcătura pe sistemul urinar și digestiv crește dramatic;
  • murături, marinate sunt, de asemenea, interzise;
  • Jamul nu este cea mai bună alegere pentru bolile renale: un exces de zahăr afectează starea corpului, interferează cu tratamentul patologiilor cronice, împotriva cărora apare adesea urolitiază și nefrolitiază.

Stilul de viață secrete

Atunci când detectează pietrele la rinichi, urologul face recomandări pentru normalizarea stării, prevenirea recidivei. După îndepărtarea pietrelor, respectați recomandările pentru a preveni apariția unor noi formațiuni.

Reguli de bază:

  • respectarea regimului alimentar, luând în considerare compoziția pietrelor identificate. Produsele permise și interzise pentru dizolvarea unui anumit tip de formațiuni sunt enumerate în secțiunile anterioare. O condiție prealabilă este aportul minim de sare;
  • respingerea unui stil de viață sedentar. Nu puteți supraîncărca corpul, dar o lungă ședere într-o poziție staționară provoacă stagnarea urinei, crește riscul de formare a pietrei. În combinație cu o dietă nesănătoasă, un stil de viață sedentar crește riscul de reapariție a pietrelor la rinichi;
  • regimul optim de băut. Pentru a spăla rinichii trebuie să beți până la trei litri de apă curată pe parcursul zilei. O cantitate suficientă de lichid îmbunătățește funcționarea rinichilor, eliberează sare și normalizează calitatea urinei.

Aflați mai multe sfaturi utile de la medici profesioniști despre regulile nutriționale pentru pietrele la rinichi după ce vizionați următorul videoclip:

Ce puteți și nu puteți mânca cu pietre în rinichi

Alexander Myasnikov în programul "Despre cele mai importante", spune despre cum să tratezi bolile de KIDNEY și ce trebuie să faci.

Nutriția necorespunzătoare, procesele metabolice afectate conduc la acumularea de produse de dezintegrare în rinichi și la cristalizarea ulterioară a sărurilor în pietre mari. Un punct fundamental în urolitiază este respectarea unei anumite dietă. În cea mai mare parte, dieta implică consumul acelor alimente care reduc încărcătura și curăță treptat sistemul urinar.

Recomandări cheie

Nutriția în diagnosticul de pietre la rinichi este selectată pe baza recomandărilor medicului și pe baza analizelor pentru a determina compoziția chimică a calculului. Scopul formării unui meniu individual sunt următoarele aspecte:

  • normalizarea metabolismului;
  • evaluarea reacției alcaline sau acide a urinei pentru stabilizarea ulterioară, cu o creștere a unuia dintre indicatori;
  • ajustarea funcționării tractului gastro-intestinal;
  • normalizarea greutății corporale.

Există reguli de bază care sunt recomandate în prezența pietrelor de rinichi:

  1. Consumul zilnic de nutrienți trebuie să fie egal cu:
    • proteine ​​- până la 80 de grame, jumătate din care se încadrează în alimentele cu proteine ​​animale;
    • grăsimi - până la 90 de grame, dintre care 25-30 grame sunt grăsimi vegetale;
    • componentă carbohidrat - până la 400 de grame, zahăr în formă pură, nu mai mult de 80 de grame.
  2. Aportul fracțional de alimente, cauzat de gustări frecvente, dar în porțiuni mai mici. Această abordare este asociată cu o scădere a sarcinii din rinichi pentru a normaliza greutatea pacientului. Este contraindicat pentru a muri de foame sau, dimpotrivă, pentru a mânca prea mult, deoarece afectează negativ eficiența organelor interne.
  3. Tratamentul termic al alimentelor exclude feluri de mâncare gătite în procesul de prăjire. Sunt permise numai alimente fierte sau aburite.
  4. Limitați aportul de sare - nu mai mult de 5 grame pe zi. Această recomandare sugerează reducerea retenției de lichide în organism, tensiunea arterială, prevenind formarea de pietre noi.
  5. Consumul de lichide ar trebui să fie maximizat, dacă nu există alte contraindicații, pentru o purificare mai rapidă a rinichilor de la toxine.
  6. Eliminați băuturile alcoolice care determină retenția urinară în sistemul urinar, precum și creșterea densității urinei.
  7. Stabilizarea greutății corporale, deoarece obezitatea afectează nivelul acidului uric, iar subțimea excesivă afectează funcționarea rinichilor - volumul capsulei de grăsime scade.

Caracteristici dieta

Alimentația alimentară poate fi semnificativ diferită de tipul de pietre detectat.

Pietrele oxalate se formează pe baza acidului oxalic, datorită excesului de vitamină C din organism sau a lipsei de calciu cu vitamina B6. Cu acest tip de pietre nu pot fi:

  • spanac, sorrel, telina, patrunjel, sfecla, rebarb;
  • cacao, inclusiv ciocolată;
  • feluri de mâncare gelatinoasă;
  • afumat, conserve, mâncare murat.

Nevoia restrictivă de a mânca:

  • Alimente sarate;
  • morcovi și roșii;
  • toate tipurile de citrice;
  • carne de pui si carne de vita;
  • ceai negru, cafeină;
  • produse din făină care conțin zahăr.

În dieta include:

  • tărâțe pe bază de tărâțe;
  • cartofi, vinete, conopidă și toate produsele din familia dovleacului (dovleac, castravete, pepene verde, pepene verde);
  • cereale care utilizează orice cereale;
  • nuci;
  • vase de pește cu un conținut minim de grăsimi;
  • mere, pere, prune, caise, struguri.

O opțiune de meniu pentru oxalat:

  1. Micul dejun proaspăt: 100 de grame de brânză dulce, o ceasca de ceai cu lapte adăugată, pâine de tărâțe cu un strat subțire de unt.
  2. Mic dejun târziu: fulgi de ovăz gătit în lapte și suc de afine.
  3. Prânz: supă de legume cu pâine integrală și compot de fructe uscate.
  4. Masa de prânz: Un fel de mâncare făcută din brânză de vaci și paste cu jeleu.
  5. Cina: Carne de vită fiartă cu cartofi și compot de fructe.

Cu trei ore înainte de culcare, puteți mânca o brioșă cu suc stoarse sau suc de fructe. În timpul zilei, să spunem fructe de gustări.

Diagnosticarea pietrelor cu compoziție chimică urate implică reacția acidă a urinei în timpul analizei sale, o încălcare a metabolismului purinic. Prin urmare, dieta este îmbogățită cu fibre și produse lactate. În prezența unor astfel de pietre puteți mânca:

  • toate varietățile de cereale și terci din făină;
  • produse din făină (macaroane, pâine);
  • fructe uscate, miere, marmeladă;
  • cartofi fierți sau copți, roșii, castraveți, sfecla;
  • produse lactate, ouă;
  • fructe de padure, fructe verzi, verdeata in cantitati mari.

Excludeți din dietă:

  • afumat, prăjit, conservat;
  • cârnați;
  • brânzeturi sărate;
  • grăsimi animale;
  • vase de pește;
  • sorrel, spanac, rhubar, smochine;
  • ceai, cafea, cacao, ciocolată.

Volumul lichidului trebuie crescut la 3 litri pe zi. Meniul poate conține salate de legume, condimentate cu ulei vegetal, cereale cu lapte, rulouri de varză, tăițe de cartof aburite, compoturi, băuturi fructe și fructe nelimitate cu fructe de padure.

Pietrele fosfatice cristalizează din cauza metabolizării depreciate a calciului și a fosforului, prin urmare este necesară acidificarea urinei.

  • pește, vase de carne;
  • toate tipurile de legume;
  • fructe de padure cu un gust acru caracteristic - coacăze, afine, afine;
  • untul, untul și legumele;
  • ficat;
  • apă minerală;
  • decocții de ierburi recomandate, sucuri, băuturi din fructe;
  • Cantitatea minimă de produse dulci.

Hrana exclusă:

  • cartofi;
  • înghețată;
  • produse lactate fermentate;
  • băuturi carbogazoase și alcoolice;
  • picant, picant;
  • cafea.

Se presupune că în meniu se utilizează cereale (de preferință hrișcă), supă cu felii de carne slabă, pâine, cuțite de aburi, carne de pui fiartă, jeleu, fructe roșii, decocții pe bază de cățeluș.

Prezența pietrelor mixte prin compoziție chimică, sunt mai frecvente urat-oxalat, implică o excepție de la regimul alimentar:

  • grăsime animală;
  • produse semifinite;
  • organe;
  • coacere dulce.

Aceasta încurajează utilizarea:

  • fructe și legume;
  • cereale;
  • supă și supe cu conținut scăzut de grăsimi;
  • beți multe lichide, inclusiv fructe compuse, sucuri proaspete, băuturi din fructe și decoctări.

Depunerile de calciu și cristalizarea lor provoacă formarea de pietre de carbonat, care sunt moi în structură și ușor de îndepărtat cu ajutorul unei diete speciale.

  • carne de pui;
  • produse de panificație;
  • fructe cu o bază acru;
  • terci de zahăr gătit în apă;
  • decocții, ciumă, compoturi.
  • pește;
  • produse lactate fermentate;
  • conserve, carne afumată;
  • ouă;
  • sucuri.

Meniul zilnic, ținând cont de produsele interzise, ​​poate consta din:

  • terci de cereale cu adăugarea unei bucăți mici de unt;
  • supă de pui cu carne de pasăre;
  • salată de legume în ulei vegetal;
  • lingonberry și băuturile din fructe din acesta;
  • pâine;
  • decoction de trandafir sălbatic.

În prezența pietrelor de cistină, este necesară scăderea nivelului de proteină, sodiu și reducerea consumului de alimente cu metionină de aminoacizi.

Excludeți din dietă ar trebui:

Îmbogățiți dieta cu următoarele produse:

Pietrele cu cistină sugerează o dietă determinată de principiile vegetarianismului. Principala regulă a acestui regim este de a minimiza consumul de sare, produse din carne.

Pietrele Xantine sugerează, de asemenea, o dietă vegetariană cu restricții asupra următoarelor produse:

  • carne;
  • pește;
  • cârnați;
  • fasole;
  • conserve și murate.

Se recomandă să mâncați alimente bogate în fibre (legume, fructe și verde); lichide, inclusiv compoturi, băuturi din fructe, decoctări, luate în cantități nelimitate.

Prezența pietrelor la rinichi atât la bărbați cât și la femei indică o tulburare metabolică, în timp ce alimentația alimentară este potrivită pentru toată lumea. Procesul de îndepărtare a nisipului și a pietrelor dizolvate în sexul masculin este oarecum mai lung și mai dificil. Acest lucru se datorează unor caracteristici fiziologice.

Urolitiaza este o boală care necesită o relație specială cu ea însăși, deoarece cu patologie neglijată, calculii pot cristaliza atât de mult încât nici o dietă nu va ajuta. În acest caz, chirurgia este prescrisă.

O dietă exactă poate fi prescrisă numai de către un medic, deoarece acesta este cel care cunoaște caracteristicile individuale ale pacientului și bolile anterioare.

Obosit de lupta impotriva bolii renale?

Umflarea feței și a picioarelor, durere la nivelul spatelui inferior, slăbiciune constantă și oboseală rapidă, urinare dureroasă? Dacă aveți aceste simptome, atunci probabilitatea bolii renale este de 95%.

Dacă nu renunți la sănătatea ta, citiți opinia urologului cu o experiență de 24 de ani. În articolul său, el vorbește despre capsulele RENON DUO.

Acesta este un agent german de reparații pentru rinichi de mare viteză, folosit de mulți ani în întreaga lume. Unicitatea medicamentului este:

  • Elimină cauza durerii și duce la starea inițială a rinichilor.
  • Capsulele din Germania elimină durerea deja la primul ciclu de utilizare și ajută la vindecarea completă a bolii.
  • Nu există efecte secundare și reacții alergice.

Ce să nu mănânci cu pietre la rinichi

Mâncarea și băutul sunt importante pentru o persoană. Alimentele îi ajută pe oameni să își mențină puterea, eficiența, starea emoțională, dar diferitele alimente pot afecta organismul atât pozitiv, cât și negativ.

În special în ultimul timp, tehnologia producției de alimente progresează, dar este păcat că progresul în produsele alimentare rar devine util pentru oameni, deoarece produsele naturale sunt tot mai mult înlocuite cu cele sintetice. Și plantele și cerealele naturale sunt din ce în ce mai tratate cu substanțe chimice pentru randamente mai mari.

La rândul lor, oamenii ocupați se gândesc din ce în ce mai puțin la ceea ce mănâncă, deși, din fericire, mulți încep deja să se gândească la această problemă, de vreme ce începutul erei malnutriției a arătat foarte repede rezultatele negative.

Alimentele afectează în mod direct multe organe interne, inclusiv rinichii, care filtrează zilnic o cantitate mare de lichid. Uneori, ca urmare a acestor sau a altor factori, în rinichi apar pietre, care provin din ritmul obișnuit al funcționării normale a organelor, afectând negativ condiția umană. Pietrele la rinichi sunt de diferite mărimi și au o compoziție diferită, în funcție de care sunt împărțite în fosfați, urați și oxalați, cristalurile aparțin de asemenea urolitiazei.

Micile pietre la rinichi pot ieși cu urină. Pentru a lua măsuri de combatere a pietrelor, acestea trebuie să fie atribuite analizei în laborator, unde, după determinarea compoziției lor, li se va spune în ce direcție să continuați tratamentul ulterior. De asemenea, numai după analiză va fi posibilă prescrierea unei diete corecte, care va ajuta la prevenirea formării în continuare a pietrelor.

Principalul motiv pentru formarea de pietre la rinichi se numește metabolismul necorespunzător. Dacă compoziția chimică și a apei din sânge se schimbă în organism, apare un factor de risc imens pentru apariția pietrelor la rinichi. Dar există încă anumiți factori, prezența cărora poate fi o cauză directă a apariției pietrelor, printre care:

- tulburări endocrine;

- Boli ale tractului gastric și ale sistemului urogenital (cistită, gastrită, pielonefrită, colită, prostatită, ulcer peptic);

- lipsa de ultraviolete (vitamina D);

- Utilizarea constanta a apei dure continand sare.

- Abuzul de alimente picante, sarate și acide, care contribuie la creșterea acidității;

- Deshidratare prelungită din cauza otrăvirii sau a unei boli infecțioase.

Găsirea de pietre la rinichi este adesea foarte dificilă pentru o persoană. Mulți trăiesc cu pietre, nici măcar nu știu despre asta și nu acordă atenție anumitor simptome care vin și se duc. Faptul este că oamenii ar trebui să fie examinați în mod regulat de către medici și să nu neglijeze sănătatea lor dacă ceva nu este bine, mai ales dacă este o lungă perioadă de timp.

Merită să ne amintim că simptomele pietrei la rinichi pot fi strict individuale, dar totuși au eseuri comune, caracterizate după cum urmează:

- greață și vărsături;

- durere la urinare;

- dureri abdominale;

- colici în centură, în lateral;

- apariția nisipului în urină;

Împreună cu aceste simptome, temperatura poate crește cu 38-40 de grade.

Merită să ne amintim că simptome similare pot semnala alte boli, astfel încât numai un medic poate face un diagnostic precis și definitiv. În primul rând, medicul va prescrie testele necesare (sânge, ultrasunete etc.) și apoi va fi clar ce tratament trebuie aplicat.

Mulți sunt, de asemenea, interesați de ceea ce este cristalul și cum această boală este asociată cu rinichii. Deci, cristalul este aspectul cristalelor de sare din urină.

Dieta pentru pietrele la rinichi este prescrisă individual pentru toate tipurile de pietre la rinichi.

Dacă pietrele de rinichi urează

Sistemul de alimentare cu energie a fost creat ținând cont de toate caracteristicile bolii, scopul său fiind de a preveni formarea unui exces de acid uric în organism. Unul dintre punctele forte ale dietei este consumul abundent de lichid în cantitate de 2-3 litri pe zi. Acest lucru va ajuta la reducerea nivelului de săruri de acid uric.

În cazul prezenței pietrelor de rinichi urați, sunt permise următoarele produse:

- legume, boabe, fructe, ciuperci, verzi;

- unt (unt, legume);

- produse lactate (lapte fermentat, lapte, smântână).

La rândul lor, există și produse care sunt foarte dăunătoare cu pietrele la rinichi și contribuie la apariția lor ulterioară. Dieta pentru pacient exclude complet aceste produse, deoarece această hrană este bogată în purine.

- Unele legume (soia, sparanghel, telina, spanac, fasole, sorrel, varza de Bruxelles (conopida si albul alb pot fi mancate);

- supă de carne bogată, carne afumată, murături, mâncăruri picante, mirodenii, mezeluri ficat, organe comestibile.

- conserve (șprot, șprot, sardine, hering etc.).

În cazul pietrelor fosfat de rinichi

Sistemul alimentar, în acest caz, constă în produse în care predomină radicalii acide. Un loc semnificativ este ocupat de alimente care conțin cantități mari de vitamine din grupele A, B și D. În același timp, toate alimentele cu proprietăți alcaline sunt interzise.

Dieta pacientului cu pietre de fosfat în rinichi poate fi:

- pâine (cu excepția coptării);

- grăsimi vegetale, unt;

- infuzie de trandafir, pâine de pâine;

Dieta recomandă evitarea următoarelor produse alimentare:

- coacerea, în special pe ouă și lapte;

- produse lactate (cu excepția smântânii);

- cafea, ceai puternic;

- conserve, muraturi, carne afumată;

- legume (cu excepția mazărelor, dovleacului, sparanghelului și varza de Bruxelles);

- fructe cu coajă lemnoasă, fructe de padure și fructe (este posibil să se mănânce moderat prune, mere, lingonberries, prune cireșe și coacăze roșii).

Dacă pietrele de oxalat de rinichi

Dieta este construită pe excluderea produselor care conțin acid oxalic, deoarece aceasta contribuie la apariția unor pietre de acest tip.

Cu pietre de oxalat, puteți mânca:

- pește fiert și carne;

- supe de legume sau legume;

- sucuri din boabe și fructe.

La rândul său, nu puteți mânca:

- supă de carne și de pește;

- carne, carne afumată, conținut de grăsime;

- Unele legume, ciuperci.

O dietă cu pietre la rinichi interzice, de asemenea, utilizarea alcoolului și alimentelor sintetice.

O alimentație adecvată cu cristalul și pietrele la rinichi va ajuta la prevenirea apariției pietrelor și a cristalelor, precum și la îmbunătățirea stării de bine și, împreună cu tratamentul, va elimina simptomele severe.

"Materialul de construcție" pentru formarea de pietre în sistemul urinar intră în organism cu alimente. Pentru a organiza corect nutriția pentru pietrele la rinichi, trebuie să știți care este compoziția acestor pietre: oxalați, urați sau fosfați. Acest lucru vă va permite să alegeți produse potrivite pentru dietă.

Boala renală sau nefrolitiaza se caracterizează prin formarea de pietre în pelvisul renal sau în calicul lor. În urolitiază, în plus, formarea acelorași pietre are loc și în alte părți ale sistemului urinar: în vezică și chiar în uretere. Adevărat, cel mai adesea în ureter, ei nu se formează, dar migrează acolo din pelvisul renal.

Cele mai frecvente simptome ale bolii sunt colica renală, uneori durere extrem de severă (dacă o pietricele este blocată în ureter). Dacă nu se iau măsuri în timp pentru boala renală, se poate dezvolta insuficiență renală extrem de periculoasă, care practic nu este vindecată. Există și alte consecințe, de exemplu, în cazul problemelor cu rinichii, auzul este foarte afectat.

Rinichiul are nevoie de atenție

Rinichii, care îndeplinesc mai multe funcții, participă în primul rând la procesul de curățare a corpului de substanțe dăunătoare: în timpul zilei ei trec în mod repetat întregul sânge prin ele însele, îndepărtând zgurii azotați, toxinele, medicamentele și produsele lor de dezintegrare și multe altele. Toate acestea în compoziția urinei sunt trimise ureterelor către vezică și excretate din corp. Când filtrul de apă de la domiciliu este înfundat, schimbăm cartușul. Din nefericire, nu putem schimba rinichii cu aceeași ușurință, așa că sarcina noastră este să monitorizăm sănătatea lor.

Excesul de sare și zahăr, alcoolul și consumul excesiv de proteine ​​dăunează rinichilor. Și pentru a proteja rinichii de la o vârstă fragedă, altfel nisipul și pietrele vor începe să se formeze după 35-40 de ani. Se poate spera ca drogurile sa distruga pietrele numai dupa ce o persoana nu mai furnizeaza "materialul de constructie" pentru ei. Și pentru asta trebuie să vă schimbați drastic dieta.

Atenție! Infecții ale tractului urinar cronice, congestie urinară frecventă, afecțiuni gastrointestinale, disfuncții ale glandelor paratiroide, amigdalită cronică, stil de viață sedentar, regim alimentar necorespunzător și regim alimentar, de exemplu, dieta pentru pierderea în greutate, utilizarea diureticelor pentru pierderea în greutate, postul uscat.

Pietre diferite - diferite diete

Mai întâi trebuie să știți exact ce pietre se găsesc în pacient. Cel mai adesea ele constau în oxalat de calciu, urat de calciu (urați - săruri ale acidului uric) sau fosfat de calciu. Compoziția pietrelor poate fi determinată de rezultatele analizei urinare: sărurile care se găsesc în aceasta formează pietre la rinichi sau în vezică.

Dacă sunt prezenți oxalați, nutriția ar trebui să fie structurată astfel încât să limiteze cât mai mult posibil consumul de acid oxalic. Dacă se găsesc urați (se formează din purine, care sunt transformate în acid uric în organism), dieta trebuie concepută să mănânce mai puțină carne și alimente prelucrate, precum și alte alimente care conțin purine. Atunci când nefrolitiaza fosfat limitează consumul de legume, fructe, fructe de pădure și produse lactate, precum și băuturi carbogazoase nealcoolice (deoarece conțin acid fosforic).

Principalele cauze ale oxalatului sunt prezența în dietă a unui număr mare de alimente bogate în acid oxalic și vitamina C, precum și bolile asociate - pielonefrită sau diabet.

Mai jos este o listă de produse care conțin o mulțime de acid oxalic și vitamina C - acestea nu sunt recomandate sau severe limitate de nefrolitiază oxalat.

Acestea sunt fructe citrice, capsuni, căpșuni de grădină, zmeură, coacăze roșii și negre, kiwi, piersici, prune, smochine, spanac, castraveți, roșii, morcovi, cartofi, sfecla, cacao, ciocolată, cafea instant, ceai, nuci, arahide, legume, soia. Din dietă este necesar să se excludă organele comestibile (ficat, rinichi), bulion de carne, aspic, pește sărat, orice fel de alimente prajite, condimente picante, bulion de rozmarin, portocală, morcov, suc de roșii, alcool (inclusiv bere).

Este important să știți că sarea, zahărul și proteinele animale pot contribui la formarea de pietre de oxalat. De aceea, dacă o persoană are sare oxalat în urină și pietre oxalat sau cel puțin nisip în rinichi, trebuie să vă ajutați corpul prin evitarea alimentelor bogate în aceste produse.

Este necesar să se mențină pH-ul urinei în intervalul de 6,2 - 6,5 unități. Pentru a le controla, puteți achiziționa benzi speciale pentru determinarea acidității urinei la farmacie.

Pentru oxalați se recomandă, pe lângă cele mai bogate cereale și caserole, lapte, produse lactate și produse lactate, orez, paste, tărâțe de grâu, germeni de grâu, unt și ulei vegetal, carne de vită, ouăle.

Din legume, toate tipurile de varză, morcovi și squash sunt limitate, dovleac, castraveți, castraveți, verde (cu excepția spanacului și sorrelului), mazare verde, ardei roșii, mere, pere, caise, struguri, coacăze roșii, banane, pepeni. Este important să se mărească proporția de alimente bogate în magneziu (fructe de mare, kale de mare, terci de grâu, pâine integrală, fructe uscate) și vitaminele B1 și B6. Sucurile de mere și de castravete, infuziile și decocturile frunzelor de coacăze negre, lingonberry, iarba de ierburi, coada-calului, stigmatele de porumb sunt utile. Apă minerală recomandată: Essentuki-4, Novaya, Smirnovskaya, Maikop, Slavyanovskaya.

Băutură sănătoasă cu oxalat

1 cană de coajă proaspătă de mere, se toarnă 2 căni de apă clocotită la căldură scăzută timp de 10 minute, se lasă timp de 2 ore, se strânge, se stoarce și se adaugă zahăr la gust.

Ce puteți și ce nu puteți face cu uratah

Uratele pot apărea cu o dietă îmbunătățită a alimentelor care conțin purine, cum ar fi carne, pește, cârnați, fasole, cacao, ceai puternic și ciuperci. Acestea contribuie la apariția insuficienței aportului zilnic de lichide, a urinei acide și a unor boli asociate: guta, diateza acidă a urinei.

O mulțime de purine conservate (ficat de cod, șprot, hering, sardine, macrou), produse secundare (ficat, rinichi, inimă, creier), paste ficat, jeleu, sparanghel, castravete, leguminoase (fasole, mazare, fasole, linte, soia), varza de Bruxelles si conopida. Consumul de carne (carnea de vită, de porc, de miel, de păsări de curte) și de pește ar trebui să fie limitat, iar carnea, peștele, ciupercile de ciuperci și sosurile bazate pe acestea ar trebui să fie complet excluse. Pentru a evita acidularea urinei, nu mâncați afine și lingonberries.

Se recomandă o dietă cu lapte și legume: pâine albă și albă, supe în bulionul secundar, cereale, lapte și produse lactate, brânză, ouă, caviar de pește, fructe de mare (creveți, calmaruri, midii), unt și ulei vegetal, cartofi uniforma "), morcovi, varza, napi, sfecla, castraveti, rosii, telina, patrunjel, dovleac, mere, pere, caise, piersici, prune, cireșe, coacăze, struguri, lapte, suc de citrice, cățeluș, tansy, jumătate arse, va flori Ilka, bearberry, apă minerală alcalină (Essentuki-4, 17; Borjomi; Nagutskaya 26; Truskavetska, Moscova, New) 1 pahar de 1-2 ori pe zi.

În dieta este necesar să includeți alimente bogate în vitaminele A și B. Mențineți pH-ul urinelor trebuie să fie între 6,8 - 7,4 unități.

Urata băutură de sănătate

3-4 Art. linguri de frunze zdrobite (sau muguri și mici crengi verde) de coacăze negre se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, se lasă la căldură scăzută timp de 3-5 minute, se lasă timp de 2 ore, se tunde, se stoarce. Adăugați gust de zahăr, miere și suc de lamaie.

Alimente cu fosfați

Nivelurile crescute de fosfat în urină sunt adesea cauzate de consumul unor cantități mari de pește, lapte, kefir, fulgi de ovăz, orz, hrișcă. Și cauza pierderii lor sub formă de pietre este urina alcalină și un conținut ridicat de calciu în urină.

Când nefrolitiaza fosfat ar trebui să limiteze alimentele care conțin o mulțime de calciu și vitamina D, precum și promovarea alcalinării urinei. Pe lângă cele deja enumerate, acestea sunt brânză, brânză de vaci, gălbenuș de ou, produse din unt, verdeață, legume (usturoi, salată, sfecla, castraveți, spanac, legume, castraveți, vinete), fructe, ciocolata.

Cu fosfații, este necesară creșterea acidității urinei, care va ajuta la utilizarea sucurilor acide (lamaie, portocale, grapefruit, afine, afine, mere verzi). De apă minerală de preferință Naftusya, Narzan, Marcial. Atunci când pietrele fosfatice au recomandat infuzia de trestie rosie, decocțiile de colorant madder și Durishnik.

Ceai ușor de preparat, pâine, feluri de mâncare de ouă (de preferință omeletă de proteine), unt și ulei vegetal, supă în carne sau pește de pește, cereale, paste, produse de patiserie (cu excepția untului), carne, pește într-o cantitate minimă, ), leguminoase, orez, porumb, varză de Bruxelles, ciuperci, dulciuri, miere, nuci, prune de cireșe, prune, mere și suc de struguri, pepene verde.

Este de dorit să se mențină un pH al urinei de cel puțin 6,2 unități (o acidificare mai puternică poate duce la pierderea uratei).

Atenție! Formarea de fosfați este promovată de funcția crescută a glandei tiroide, a deficitului de vitamina D, de foame.

Băutură de sănătate cu fosfați

Seara, 2 linguri. linguri de trandafiri uscate zdrobite Se toarna 1 lingura. apă fierbinte, insista noapte într-un termos, tulpina prin mai multe straturi de tifon.

Toate băuturile de sănătate se pot bea în loc de ceai, compot, băutură de fructe etc.

Recomandări pentru toate tipurile de pietre

Produsele secundare sunt excluse sau limitate - ficat, rinichi, limbă, uger, creier, precum și produse afumate, sărate, murături, piper, mustar, hrean, ceai puternic și cafea.

Cu toate tipurile de pietre la rinichi este util:

  • Beți mai mult lichid (2,5 - 3 l pe zi, dacă nu există contraindicații) pentru a reduce concentrația de săruri ale acidului oxalic, uric sau fosforic. Este de preferat apa potabila normala sau apa minerala cu un nivel scazut de mineralizare (selectata in functie de compozitia pietrelor). În zilele fierbinți, evitați deshidratarea prelungită.
  • Nu consumați apă tare cu un conținut ridicat de sare.
  • Luați în considerare faptul că unul dintre motivele pentru formarea de pietre la rinichi este utilizarea sistematică a oricăror băuturi alcoolice.
  • Includeți în alimentație alimente care conțin săruri solubile de acid silicic, deoarece se demonstrează că aceste săruri pot menține particulele în suspensie, împiedicându-le să cadă sub formă de nisip sau pietre. Acidul silicic conține anghinare din Jerusalem, stachis, cicoare, păpădie, legume rădăcinoase (napi, ridichi, ridiche), castraveți.
  • Completați cu desăvârșire feluri de mâncare gătite în mod industrial și produse semifinite.
  • Mutați mai mult (mersul pe jos, mersul cu bicicleta, înotul, etc.), deoarece rinichiul este stagnare contraindicativă. În timpul lucrului sedentar, circulația sanguină se deteriorează, sângele stagnează, filtrarea devine mai dificilă și metabolismul fosfor-calciu este perturbat. Prin urmare, este necesar să luați periodic pauze pentru a face exerciții fizice.
  • Mai des golirea vezicii urinare, ca și stagnarea urinei în ea crește probabilitatea de nisip și pietre.

Meniul de probă pentru această zi

mic dejun

Terci de orez în lapte jumătate,

2 ouă "în sac"

Al doilea dejun

Un măr mare sau un pahar de suc de mere,

Salata de ardei gras, castraveti si mazare verde,

supa de tăiță

pește fiert cu cartofi piure,

compot din mere proaspete.

File de pui fiert,

conopidă prăjită în pesmet

mic dejun

Omelet de două ouă,

sandwich cu brânză

Al doilea dejun

Mănâncă salată de morcovi sau un pahar de suc de morcovi

biscuiți sau biscuiți (biscuiți).

Salata de salata cu marar, patrunjel si smantana,

supa de ciuperci sau ciuperci de porcini

pui fiert cu orez,

compot de fructe uscate sau fructe de padure.

Băuturi de brânză din coajă cu smântână,

gem de dovleac coapte

mic dejun

Tărâțe de mei cu ulei vegetal,

cafea slabă (fără lapte sau înlocuitor de lapte de soia) sau ceai din plante.

Al doilea dejun

4-5 caise, caise uscate sau prune uscate,

un pahar de suc de dovleac.

Salata de dovleac cu miere si lamaie,

ciuperci ciupite cu cartofi

Varza de Bruxelles fiartă,

Reguli de bază pentru dietă pentru pietre la rinichi

Obiectivele urmărite de o dietă pentru urolitiază sunt:

  • normalizarea metabolismului nutrienților, în special a purinelor;
  • trecerea reacției de urină la partea alcalină sau acidă, în funcție de compoziția pietrelor, pentru a preveni precipitarea sărurilor și îndepărtarea lor din organism;
  • corecția intestinelor și normalizarea greutății.

Dieta este completă fiziologic cu o anumită restricție a proteinelor animale și a grăsimilor refractare.

Conform clasificării lui Pevsner, o dietă cu pietre la rinichi corespunde tabelului de tratament nr. 6. Conform ordinului Ministerului Sănătății al Federației Ruse, în instituțiile de tratament și profilaxie, tabelul nr. 6 este inclus în opțiunea de bază pentru dietă (ATS).

Conținut zilnic de nutrienți:

  • proteine ​​- 70-80g, dintre care 50% sunt proteine ​​animale;
  • grăsimi - 80-90g, din care până la 30% grăsimi vegetale;
  • carbohidrati - 350-400g, zahar - nu mai mult de 80g.

Valoarea energetică a dietei este de 2170-2400 de calorii pe zi.

Dieta cu pietre la rinichi. Principii de bază:

  • modul de alimentare;
    Consumul de alimente trebuie luat de 4-5 ori pe zi în porții mici, ceea ce reduce încărcătura pe tractul digestiv, normalizează motilitatea intestinală și greutatea (în special pentru obezitate). Nu este permisă supraîncălzirea și înfometarea, deoarece în astfel de cazuri nivelul acidului uric și al altor substanțe care cauzează formarea de pietre crește. Ultima masă ar trebui să fie de cel mult trei ore înainte de culcare.
  • procesare culinară;
    Sunt permise toate tipurile de produse de gătit, cu excepția prăjirii. Carnea, peștele și produsele de pasăre sunt fierte înainte de gătire, deoarece aproximativ jumătate din purinele din ele se transformă în bulion (extractiv). Alimentele sunt zdrobite, dar nu prea mici, sau servite într-o singură bucată (carne - nu mai mult de 150g, pește - nu mai mult de 170g). Carnea și peștele sunt introduse în dietă nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână.
  • temperatura alimentelor;
    Temperatura alimentelor este normală: 15-60 grade Celsius.
  • sare și lichid;
    Cu pietre la rinichi, este necesar să se limiteze aportul de sare de masă la 5 g pe zi. Excesul de sare provoacă formarea de calculi și crește tensiunea arterială. În absența altor motive pentru limitarea aportului de lichid, volumul său trebuie să fie de cel puțin 2 litri pe zi. Se recomandă apă fiartă, ape sărate, sucuri de legume și fructe, decoctări de plante medicinale. Folosirea unor cantități mari de lichid reduce concentrația de urină și elimină sarea din organism.
  • alcool;
    Este exclusă recepția băuturilor alcoolice cu pietre la rinichi. Mai întâi, spiritele provoacă un spasm al ureterelor, urină stagnantă în rinichi și un atac dureros. În al doilea rând, alcoolul etilic crește concentrația de urină și precipitarea sărurilor.
  • greutate;
    Nu mai puțin important principiu al unei diete cu pietre la rinichi este normalizarea greutății. Cu un consum excesiv și consum crescut de alimente cu conținut ridicat de calorii (carbohidrați simpli și grăsimi animale) în sânge crește nivelul acidului uric, care este depozitat în rinichi. Se recomandă să țineți zilele de repaus (cheag, chefir) o dată pe săptămână.

Produse interzise

Lista alimentelor interzise pentru pietre la rinichi include, în primul rând, cele care conțin o mare cantitate de purine: alimentele proteice de origine animală și grăsimile refractare. Legume și fructe excluse cu conținut ridicat de acid oxalic, care provoacă formarea de pietre de oxalat. Limitați consumul de alimente bogate în vitamina C, deoarece cantitatea sa mare crește conținutul de acid oxalic. Cu același scop în dieta reduce numărul de feluri de mâncare, care includ gelatina. Ceaiul și cafeaua puternică încalcă metabolismul calciu-fosfor, deci sunt excluse.

Lista produselor interzise include:

  • produse de patiserie coapte, prăjituri și produse de patiserie cu smântână, paine proaspătă din făină de calitate superioară (carbohidrați ușor digerabili);
  • bulion de carne, pește, păsări de curte și ciuperci, supe din acestea;
  • carne și pești grași: macrou, somon, somn, hering;
  • pielea de la o pasăre;
  • fructe de mare;
  • carne proaspătă (un număr mare de purine), carne și pește conservate;
  • cârnați și cârnați;
  • jeleuri, aspice, jeleuri;
  • leguminoase, sorrel și spanac, rhubar, sfecla, vinete limitate;
  • fructe de pădure: coacăze, coacăze, zmeură, afine, afine;
  • citrice limitate;
  • sărate brice și ascuțite;
  • muraturi și muraturi;
  • carne afumată, carne de vită;
  • cacao, ciocolată, ceai și cafea puternice;
  • organe comestibile (grăsimi și purine ascunse): rinichi, ficat, creier, limbă;
  • carne de vită și de grăsime de oaie, untură, margarină, ulei de gătit;
  • gustări calde și mirodenii: piper, hrean, mustar;
  • ouă, în special gălbenuș.

Produsele autorizate

În alimentația medicală pentru pietrele din rinichi ar trebui să includă produse care alcalinizează urina (cu excepția cazului în care pacientul are fosfaturia și este necesară o "schimbare" la partea acidă). Acestea includ fructe și legume, produse lactate.

Acesta arată consumul de alimente care conțin magneziu, vitaminele din grupa B, care elimină oxalații și urații. Este necesar să crească în dietă cantitatea de alimente bogate în vitamina A, care este importantă pentru regenerarea epiteliului rinichilor mucoase și a tractului urinar.

Apa slabă mineralizată și decoctul pe bază de plante au proprietăți antiinflamatorii. Creșterea consumului de uleiuri vegetale ca înlocuitor pentru grăsimea animală și fibrele vegetale, care împiedică depunerea sărurilor și creșterea în greutate, normalizează funcția motrică a intestinului.

Lista produselor aprobate include:

  • pâine din făină de 1 și 2 feluri de făină integrală sau de tărâțe (sursă de vitamine B);
  • salate de legume proaspete;
  • legume îmbibate și murate;
  • cereale moderate;
  • paste moderate;
  • fructe și fructe de pădure, pepene verde, pere, mere, prune, struguri (eliminați oxalații);
  • cartofi, dovleci, dovlecei, morcovi, roșii, orice alte legume;
  • carne slabă și păsări de curte: pui, curcan, carne de vită;
  • soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește: cod, pollock;
  • lapte, brânză de vaci, produse din lapte fermentat;
  • brânzeturi care nu sunt ascuțite și nesărate;
  • ouă sub orice formă, gălbenuș restrâns;
  • fructe uscate (sursă de potasiu);
  • legume, lactate, sosuri de roșii;
  • marmeladă, miere, marshmallow, meringue, gem;
  • ceai slab sau cafea cu lapte sau lamaie, un decoct de grâu și fulgi de ovăz, spice, stigmă de porumb;
  • ulei vegetal, untul este limitat.

Nevoia de dieting

Respectarea principiilor de nutriție terapeutică pentru pietrele la rinichi este extrem de importantă, deoarece:

  • contribuie la prevenirea formării de pietre noi;
  • dizolvă pietrele existente;
  • îndepărtează pietrele sub formă de precipitații de săruri și mici formări ale rinichilor.

În plus, o dietă pentru urolitiază este utilă pentru pierderea în greutate, normalizează tractul digestiv și sistemul cardiovascular. Dacă un pacient cu pietre la rinichi aderă la alimentația terapeutică, riscul bolilor inflamatorii ale sistemului urinar este redus.

Ce este urolitiaza?

Patologia metabolismului, caracterizată prin prezența pietrelor sau a pietrelor în rinichi și în tractul urinar, este urolitiază. Urolitiaza este asociată cu formarea în organele urinare, în principal în rinichi, a "pietrelor" saline - acid uric, oxalat, fosfat.

Cauze: tulburări metabolice, dietă proastă, supraalimentare, lipsa vitaminei A și exces de vitamina D, boli infecțioase și alte afecțiuni ale sistemului excretor.

Formarea pietrelor urinare este mai frecventă la bărbați decât la femei. De obicei, boala se dezvoltă la persoanele de vârstă mică și medie. Cauzele formării pietrelor urinare sunt o încălcare a metabolismului apei-sare a funcției glandelor endocrine, o încălcare a fluxului de urină, infecția rinichilor și a tractului urinar. Dimensiunea pietrelor poate fi diferită - de la un grăunte de nisip până la o portocalie.

Pietrele pot fi formate din săruri ale acidului urinar, oxalic, fosforic. În funcție de tipul de pietre și de evoluția bolii, se prescrie un curs special de tratament. Există trei tipuri principale de pietre:

  • uree (din săruri de acid uric)
  • oxalați (ai acidului oxalic)
  • fosfați (din acid fosforic)

În orice caz, alimentele pentru urolitiază ar trebui să vizeze eliminarea din dieta a alimentelor care contribuie la formarea de pietre.

Având în vedere că pietrele la rinichi pot avea o origine diferită, o dietă cu pietre la rinichi poate conține un set diferit de produse. Ele sunt selectate strict individual.

Dieta cu pietre la rinichi

Dietele se bazează pe caracteristicile metabolismului, compoziția chimică a pietrelor și reacția urinei.

Principiile generale ale terapiei prin dietă:

  • restricția nutrienților din care se formează sedimentele sau pietrele din tractul urinar;
  • modificarea datorată naturii reacției alimentare a urinei (pH al urinei) în partea acidă sau alcalină pentru a preveni precipitarea și o mai bună dizolvare a zăcămintelor de sare;
  • Consumul abundent de lichide pentru îndepărtarea sărurilor din tractul urinar.

În dietele, în special cu uraturia și fosfaturia, anumite grupuri de produse sunt limitate sau crescute. Acest lucru face dificilă satisfacerea necesității organismului pentru toate substanțele nutritive, iar monotonia rezultată a reacției urinare poate contribui la formarea de săruri cu o compoziție diferită.

O dietă pentru urolitiază este prescrisă pentru a oferi o nutriție blândă pentru rinichi, ajută la eliminarea diferitelor produse metabolice din organism. Conformarea cu dieta prevede excluderea din dietă a produselor care includ purine, acid oxalic, limitează cantitatea de sare, crește cantitatea de fluid liber (dacă nu există contraindicații) și alimentele alcaline (legume și fructe, produse lactate). În plus, dieta scade consumul de proteine ​​și grăsimi. Asigurați-vă că se fierbe carne, pește și păsări de curte, prelucrarea culinară a alimentelor și temperatura alimentelor este normală. Când gătiți, jumătate din purinele conținute rămân în bulion, deci nu folosiți bulion pentru alimente. După fierbere, păsările de curte, peștele și carnea pot fi folosite la prepararea unei varietăți de feluri de mâncare (prajite, coapte, coapte), produse tocate. Carnea și peștele pot fi combinate în cantități aproximativ egale. Vasele din aceste alimente nu trebuie incluse mai mult de 2-3 ori pe săptămână. O porție de carne nu trebuie să depășească 150 g, pește - 17 g. Dieta - de 5 ori pe zi. În loc de gustare recomandat decoct de șolduri.

Compoziția chimică a dietelor terapeutice

- 70 g de proteine, din care 50% sunt de origine animală și, în principal, lactate;

- 80 g de grăsime, din care 30% este legumic;

- 350-400 g de carbohidrați, din care 80 g sunt zahăr;

- 1,5-2 L și mai multe lichide.

Valoarea energetică a acestei diete este egală cu 2400-2600 de calorii.

Carnea, păsările de curte, peștele sunt interschimbabile. Lapte - 0,5 l, carne - 120 g, brânză nesărată - 30 g, un ou, 6 bucăți de pâine, o jumătate de cești de cereale, 1 porție de cartofi, 3 sau mai multe porții de legume, fructe și sucuri mai puțin de 4 lingurițe, unt - mai puțin de 2 lingurite, opțional ceai slab, cafea.

produse

Pâine, produse din făină

Se recomandă consumarea de pâine de grâu și de secară din făină de clasa întâi și a doua, diferite produse de patiserie, inclusiv adăugarea de tărâțe măcinate.

Consumul de produse din patiserie este limitat.

Sunt permise supele vegetariene: borsch, supa de varza, supe de legume, supa cu cereale, supe rece, supe de fructe de lapte.

Suflete supuse în carne, pește și ciuperci de ciuperci, cu adaos de sorrel, spanac și leguminoase.

Carne, Păsări, Pește

Dieta medicală a permis consumul de specii și soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. În maxim 3 ori pe săptămână puteți consuma 150 g de carne fiartă sau 160-170 g de pește fiert. Carnea fiartă, păsările de curte, peștele pot fi folosite pentru a pregăti mâncăruri coapte, prăjite, coapte, precum și mâncăruri de masă de crustă. Este permisă combinarea cărnii și a peștilor în cantități egale.

Rinichi, ficat, creier, limbă, carne de păsări și animale tinere, cârnați, produse afumate, pește sărat, conserve de pește și carne, caviar nu au voie să mănânce.

Puteți mânca lapte, băuturi din lapte acru, smântână, brânză de vaci și feluri de mâncare, brânză.

Brânzeturile sărate interzise.

Permite să folosească un ou pe zi, gătit în orice fel. Este mai bine să mănânci ouă de pui sau prepelițe.

Puteți mânca orice fel de mâncare cu moderatie.

Este interzis consumul de leguminoase.

Utilizare recomandată în cantități mari, crude și fierte în orice mod. Sunt permise mâncăruri de cartofi.

Ciupercile, legumele proaspete, spanacul, rebarbaiul, sorbul, conopida, purslanul nu au voie sa manance. Cantitatea de legume sărate și murate este limitată.

Dieta terapeutică recomandă salate din legume proaspete sau fermentate, salate de fructe, vinaigrette, caviar de legume (squash, vinete).

Gustări saline, mâncăruri afumate, conserve, caviar de pește sunt interzise.

Cantitate recomandată crescută de fructe și boabe, proaspete și fierte în orice fel. Este permisă utilizarea fructelor uscate, a cremelor de lapte și a kissels, marmeladă, marshmallow, dulciuri non-ciocolată, gem, miere, meringues.

Nu mâncați ciocolată, smochine, zmeură, afine, lingonberries.

Sosuri și condimente

Sosuri admise pe bulion de legume, sos de rosii, smantana, sosuri de lapte. Este permisă utilizarea acidului citric, a vaniliei, a scorțișoarei, a frunzei de dafin, a mărariei, a patrunjelului.

Sosuri interzise gătite în carne, pește sau ciupercă de ciuperci. Nu folosiți piper, mustar, hrean.

Puteți bea ceai cu lămâie, cu adăugarea de lapte, cafea slabă cu lapte, sucuri de fructe și legume, băuturi din fructe, apă cu sucuri, quass. Decorțiuni utile de trandafir sălbatic, tărâțe de grâu și fructe uscate.

Cacao interzis, ceai puternic și cafea.

Exemple de meniuri pentru pietre la rinichi:

Mic dejun: brânză de vaci, pâine și unt, vinaigrette (prajitura de smantana), ceai cu lapte.

Prânz: ouă amestecate, terci de hrișcă, sucuri.

Prânz: supă (vegetariană) cu rădăcini prăjite cu smântână, cartofi prăjiți, varză, carne gătită în pesmet, compot de fructe.

Cina: legume de legume, brânză de vaci, paste făinoase, jeleu.

Pentru noapte: lapte cu un bun.

Beți pe șolduri goale (100 ml) sau apă alcalină încălzită.

Primul mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte (lichid) 150 g, lapte 200 g

Al doilea mic dejun: suc de struguri (200 ml).

Prânz: supă de legume pudră (150 ml), lapte de lapte (180 ml).

Timp de ceai: un pahar de suc de morcovi.

Cina: terci de orez cu lapte (lichid) 150 g, compot de fructe (180 g).

Seara: un pahar de kefir.

Pentru noapte: o ceașcă de ceai neîndulcit, diluat cu lapte.

Primul mic dejun: salată de legume cu unt, ou moale fiert, budincă de cereale de mere și morcov, ceai.

Al doilea mic dejun: hrăniți infuzia.

Cina: supa de lapte cu fidea, burgeri de cartofi, jeleu.

Cina: rulouri de varza cu legume si orez, ceai cu branzeturi coapte.

Timp de dormit: un decoct de tărâțe de grâu.

Primul mic dejun: cafea slabă, salată de măr și sfeclă cu smântână.

Al doilea mic dejun: fructe proaspete, ouă amestecate cu roșii.

Prânz: tocană de legume cu carne de vită fiartă, okroshka, ceai cu lamaie.

Pranz: compot de fructe de padure.

Cina: salata cu legume proaspete din cartofi, caserola de varza cu sos de smantana, ceai cu lapte.

Noaptea: se fierbe tărâțele de grâu, tulpina. Beți un pahar de sticlă.

Primul mic dejun: șolduri de bulion, salată de sfeclă cu prune.

Al doilea mic dejun: cafea slabă, ou moale fiert.

Pranz: macaroane cu brânză, supă de lapte de ovaz, morcovi prăjiți cu smântână, ceai (lamaie nu este interzisă).

Timp de ceai: un pahar de suc de fructe.

Cina: prune uscate, coapte în cuptor cu brânză de vaci, găluște cu brânză de vaci, decoct de trandafir.

Este recomandată o zi simplă de repaus pe brânză de vaci: de 5 ori pe zi, câte 100 g fiecare.

Primul mic dejun: vinaigrette cu unt, ovaz, lapte de cafea.

Al doilea mic dejun: compot de fructe de padure, omeleț cu mere.

Prânz: stroganoff de carne de vită (fiartă), supă de sfeclă roșie, varză tocată, jeleu de fructe.

Prânz: fructe (proaspete).

Cina: branza de brânză, sfecla, umplute cu orez și mere, bulion solduri.

Dieta pentru Oxalat Rinichi Pietre

Există o puternică excreție a acidului oxalic în rinichi, ceea ce înseamnă că este necesar să se limiteze consumul de alimente bogate în el: lapte, salată, portocale, spanac, cartofi, sorrel. În plus, trebuie luate zilnic 2 g de carbonat de magneziu, deoarece magneziu leagă săruri ale acidului oxalic în diferite părți ale intestinului.

Pacientul ar trebui să limiteze utilizarea produselor din cacao, precum și ceaiul, salata verde, coacăzul negru, produsele lactate sub formă de brânză de vaci, brânză și lapte, căpșuni, fructe citrice, nuci.

Când pietrele de oxalat de calciu trebuie să excludă salata, sorrel, spanac, reduce consumul de morcovi, cartofi, produse lactate, brânză, ciocolată, coacăze negre, căpșuni, ceai puternic și cacao.

Este interzis consumul de carne afumată, conserve de pește și carne, jeleuri, supă de pește și supă de carne, organe interne, găini, carne de vită și grăsimi, cartofi prăjiți. Este necesar să se reducă aportul de vitamina C, așa că nu vă duceți cu citricele. Fructele, legumele și verdele nu trebuie consumate - ridiche, varză de Bruxelles și varză roșie, sfecla, sparanghel, patrunjel. Nu puteți mânca - ardei, rhubar, salată, castraveți, spanac. Fasole verde, telina, coacăze roșii, coacăze, prune, afine. Băuturile includ cafea, pâine de paine, ceai puternic, cacao și suc de roșii.

Se permite să mănânce varză și conopidă albă, supe de fructe și bulion de legume, pâine, pește fiert și carne. Pe lângă sucurile de fructe și fructe de pădure, fructele și fructele mixte, merele, pepeni verzi, cartofii fierți, castraveții și napi. Cu ajutorul pietrelor de calciu, oamenii bolnavi trebuie să reducă laptele fermentat și produsele lactate (iaurt, brânză, lapte) în dietele lor.

Pentru oxalații, se recomandă să beți Essentuki nr. 20, naftă și sărmană.

Atunci când pietrele de oxalat recomandă astfel de încărcări: flori imortelle, afine, frunze negre, frunze de lingonberry, rădăcină de colorant madră, iarbă de iarbă, trifoi de iarbă, iarbă de mămăligă; frunze de wintergreen, afine, mentă, tufișuri de ceai, iarbă de boboci, gryzhnika, mătase de porumb, flori albastre de porumb; ierburi de sunătoare, agrimoniu, râu, menta, fructe de afine, mărar, rădăcini de vopsea madră, rădăcină; flori imortelle, frunze negre, albastru albastru, buchet de iarbă, heather, frunze wintergreen, rădăcină, rizom; fructe de dulce, frunze de lingonberry, rădăcină nebun colorant, iarbă trifoi, ierburi de ierburi de ierburi, iarbă mămăligă, iarbă gryzhnika, struguri de struguri și rue; scrisoare de iarbă, yakortsev creeping, bedstraws, rădăcinile de gardian, brusture, eryngium, lăstari cu frunze de afine, fructe de fenicul, cicoare de rizom.

Taxele de a lua două luni, și pauze utilizează plante individuale: rădăcină colorant madder, flori de dulce, flori albastru de porumb, stigmă de porumb, frunze de lingonberry sau ursului, gryzhnika iarba buna.

Dieta pentru pietre la rinichi urati

Nu se recomandă utilizarea alimentelor bogate în proteine ​​animale, alcool și cafea. Când gătiți, dați preferință mâncărurilor care nu sunt prajite și neacoperite.

Limitați alimentele care vor promova formarea acidului uric în organism. Acestea sunt creierul, suplimentele de carne, ficatul, rinichii. În dieta ar trebui să se limiteze la grăsimi vegetale, carne și pește. Este necesar să se ia soluții proaspăt preparate de citrați, care împiedică sărurile să cristalizeze și să dizolve sarea cu acid uric. Când pietrele la rinichi nu pot mânca suc de grepfrut.

Nu puteți mânca alimente bogate în purine:

  • Gustări conserve alimentare (hering, șprot, șprot, ficat de cod, sardine), carne și supă de pește.
  • Organele interne ale animalelor (inimă, rinichi, umezeală, limbă, creier, ficat) limitează carnea și peștele.
  • Ciorbe și carne afumată, mirodenii, supe picante, decoctări de oase. De asemenea, jeleuri, supe de carne, pateuri, mezeluri ficat.
  • Produse din legume și legume - varză de Bruxelles, soia, fasole, sorrel, spanac, sparanghel și telina, grapefruit, conopidă.

Este permisă utilizarea produselor cu proprietăți alcaline - pâine, cu excepția produselor de patiserie, a ouălor, a preparatelor din cereale și a pastelor, a brânzei de vaci, a brânzeturilor, a produselor lactate și a laptelui, a legumelor și a untului. Este permisă și utilizarea - fructe de padure, fructe, verdețuri. Legume: castraveți, dovleac, morcovi, varză. Pentru a reduce concentrația de săruri de acid uric, trebuie să consumați până la 3 litri de lichid. Sucul de lamaie proaspăt conține multe citrați, se recomandă să beți.

Cu pietre urate, este bine să beți ape minerale alcaline: Essentuki nr. 4 și nr. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

Atunci când uratnyh pietre recomandat astfel de taxe: frunze de mesteacăn și sălbatic căpșuni, flori de brad negru, semințe de in, iarbă de pătrunjel, fructe de burtă; boabe de căpșuni, frunze sălbatice, plante întregi, frunze de lingonberry, plante grosiere, rădăcină de patrunjel, boboci de ceai, rizom calamus; fructe de ienupăr, afine, fenicul, rizomi de lemn dulce, grâu, rădăcină stalnic, sac de păstor; frunze de menta, merișor, ierburi de nucă, gâscă Potentilla, patrunjel, semințe de chimen, cenușă de munte, rumenire de ovăz; fructe de anason, frunze de mesteacăn și căpșuni sălbatice, iarbă de trifoi, mămăligă, coada-calului, florete de amie dentară, semințe de in, flori albastre; frunze de mesteacăn, ceas, lingonberry, coriandru, mărar, lăstari de rinichi, rozmarin sălbatic, paie de ovăz, ceai de rinichi verde, rozmarin sălbatic, iarbă de menta și coajă de gâscă.

Aceste taxe sunt luate timp de două luni, în pauze se pot aplica plante individuale: stigma de porumb, stelnika rădăcini, patrunjel, telina, sparanghel.

Potrivit cărții I. Vecherskaya "100 de rețete pentru urolitiază".

Mai Multe Articole Despre Rinichi